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O que aconteceu com Angelo Sosa, do Top Chef?

D Enviado / Getty Images De Tamara Dunn /12 de junho de 2020 19:57 EDT

Antes de aparecer na 7ª Temporada do Bravo's Top chef em 2010, Angelo Sosa já era um gigante no mundo da culinária. O chef tinha anteriormente ganhou uma estrela Michelin e trabalhou em renomados restaurantes da cidade de Nova York, o que é bastante impressionante.

Para refrescar um pouco sua memória, Sosa fazia parte da temporada de 17 participantes, quando a série Bravo, de sucesso, mudou-se de Las Vegas para Washington, DC. O chef passou por um final difícil naquela temporada, adoecendo em Cingapura enquanto competia contra Kevin Sbraga . Sosa faria terminar como vice-campeão , mas ele teve uma segunda chance de competir na 8ª temporada de Top Chef: All-Stars . Ele terminou em sétimo lugar, por BravoTV.com .

A fama voltou a bater quando, em 2020, ele foi convidado a voltar para a 17ª temporada de Top Chef: All-Stars . Alerta de spoiler : Sosa enfrentou outros 14 favoritos dos fãs e vice-campeões em Los Angeles, mas ele foi o segundo chef a conquistar a bota. 'Acho que ninguém quer saber que eles foram eliminados', disse ele. Parada . 'Porém, ser convidado a voltar para Top chef pela terceira vez, estar entre os chefs de elite, foi uma honra.

Apesar dessa perda, Sosa tem muitas conquistas, incluindo restaurantes e livros de culinária de sucesso.

Angelo Sosa abriu vários restaurantes de primeira linha

Tiffany Rose / Getty Images

Quando Angelo Sosa apareceu na 7ª Temporada de Top chef em 2010, ele estava operando o Xie Xie, um sanduíche asiático na cidade de Nova York. A bravata do nativo de Connecticut estava em plena exibição no primeiro episódio, proclamando que ele seria 'o primeiro competidor a vencer todos os desafios', por The Los Angeles Times . Isso não acabou acontecendo, e Sosa finalmente fechado Xie Xie em outubro de 2010.

Em 2011, o chef abriu um restaurante maior, Social Eatz , no centro de Manhattan. O restaurante de fusão asiático recebeu elogios por seus hambúrgueres, mas foi fechado em 2013.

Sosa trocaria de marcha em 2012, quando encontrasse sucesso com Velho , um restaurante especializado em tequila e culinária mexicana no bairro Hell's Kitchen de Manhattan. Ele ramificou o negócio no Tribeca em 2014 e adicionou outro local na Filadélfia, que foi inaugurado na primavera de 2020, de acordo com Eater Philadelphia .

Angelo Sosa capitalizou sua fama de 'Top Chef'

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Como se administrar vários restaurantes não fosse impressionante o suficiente, Angelo Sosa também publicou dois livros de receitas. Em 2012, ele lançou Sabor Exposto: 100 Receitas Globais de Doce a Salgado, Terroso a Picante com Suzanne Lenzer. Sosa incluiu 100 receitas com pratos que se encaixam em nove categorias de sabores, incluindo doce, defumado e salgado.

Em 2015, Sosa se uniu à personalidade de rádio e televisão Angie Martinez para o livro de receitas Alimentação saudável em latim: remixadas nossas receitas favoritas para a família . Sosa e Martinez combinaram suas heranças dominicana, porto-riquenha e cubana, reformulando pratos clássicos para torná-los mais saudáveis. Sosa disse O Globo de Boston que as receitas têm muita 'alma' para elas, o que lembra a culinária de sua avó. 'Essas receitas do passado não precisam morrer com o passado', disse ele. 'Eles podem evoluir e crescer para algo mais saudável e mais vibrante.'

Além dos livros de receitas, a Sosa lançou uma linha de aventais personalizados e uniformes de chef chamados AOSbySOSA . Ele também apareceu em dois programas da Food Network, Iron Chef America e Beat Bobby Flay .

Angelo Sosa fez grandes mudanças em sua vida

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Angela Sosa fez uma grande mudança da costa leste e agora vive em San Diego, Califórnia. Ao conversar com Parada em 2020, Sosa disse que a mudança não apenas trouxe mudanças físicas, mas também inspirou uma mudança pessoal. 'Concentro-me no meu bem-estar interior e faço da meditação parte do dia-a-dia', disse ele.

Ao retornar a Top Chef: All-Stars em 2020, ele disse que houve muitas transformações para ele desde a estréia de 2010 na série de concursos de culinária. 'A última vez que estive Top chef , Honestamente, não reconheço mais essa pessoa ', disse ele BravoTV.com . Ele credita sua nova namorada por ajudá-lo a melhorar, revelando: 'Ela é pura alegria e traz muita paz e harmonia à minha vida e me entende totalmente como pessoa e como chef'. A sobriedade também desempenhou um papel, como ele observou na saída.

O chef também encontra alegria em seu filho, Jacob, que sofreu complicações médicas no nascimento, como observou em Facebook . 'Ele é minha motivação, minha inspiração, pronto para cozinhar apaixonadamente e apenas colocar meu coração no prato', ele compartilhou BravoTV.com.

Sosa foi o chef executivo da Death By Tequila em Encinitas, Califórnia, antes de retornar à série Bravo. Ele saiu do restaurante em Janeiro 2020 e está 'trabalhando em um novo empreendimento chamado Wolfie's Carousel, no centro de San Diego'.