• A Sujeira

Quem é o Salt Bae?

Getty Images De Christian Baker /25 de fevereiro de 2017 às 9:51/Atualizado: 15 de março de 2018 12:47

Nurset Gökçe, carinhosamente conhecido nas mídias sociais como o 'Salt Bae', é a mais recente obsessão da Internet. Desde a maneira como ele polvilha sal grosso sobre seus cortes macios de carne - permitindo que os cristais ricochetem sedutoramente em seus antebraços cinzelados - até a maneira como ele habilmente cria suas criações culinárias, há muito o que amar nesse pedaço turco. Para começar, ele aparentemente usa apenas óculos de sol, calças justas e camisetas com decote em V enquanto prepara apaixonadamente seus pratos. `` A forma e o sabor da carne, começando de cima para baixo, fazem parte de mim '', explicou ele no Instagram (via NBC News ) 'Todos os meus sentimentos vêm de dentro da carne até quando eu coloco sal na carne.'

Enquanto Gökçe continua a criar vídeos virais e memes, o mundo anseia por informações autênticas sobre a vida profissional e privada desse homem - até o vencedor do Oscar Leonardo DiCaprio gosta de Salt Bae. Bem, puxe uma cadeira, porque estamos servindo todos os fatos de dar água na boca que você precisa saber sobre esse famoso gastronômico.

Ele é de origem humilde

Apesar de alcançar notoriedade internacional e explodir recentemente nos Estados Unidos, o sucesso de Gökçe cresceu de origens humildes e um sonho simples. De acordo com CNN , ele era um dos cinco filhos nascidos em uma família da classe trabalhadora na zona rural da Turquia. 'Um amigo diz que Gökçe conseguiu um emprego como lavador de pratos quando era mais jovem, trabalhando longas horas, mas nunca desistindo de seu sonho de administrar seu próprio restaurante', relatou CNN . Ele começou a fazer amizade com clientes locais e a experimentar seus próprios pratos. Quando as pessoas voltam para mais, a história continua, eles pediam especificamente os especiais de Gökçe. As notícias começaram a se espalhar e, lentamente, a lenda nasceu.

Nada mal para um garoto que teve que abandonar a escola aos 5 anos. 'Desde os 14 anos, trabalhava mais de 13 horas por dia como ajudante de cozinha para açougueiro', disse ele. NBC News . 'Minha vida não mudou agora. Continuo trabalhando da manhã até a meia-noite. Mas o trabalho agora inclui uma cadeia de churrascarias chamada Nusr-et com locais em todo o Oriente Médio.

'As pessoas me vêem como rude', disse Gokce ao Hurriyet Daily News , no entanto, ele insiste que sua chama não brota de um lugar de ego ou arrogância. Sou filho de um mineiro. Meu pai e minha mãe não sabem alfabetizar. Eu não pude ir à escola devido a dificuldades financeiras. Através de seu aprendizado com um açougueiro, a carne se tornou sua 'paixão' e sua passagem para a pobreza.

Ele dominou seu ofício viajando

Aos 16 anos, Gökçe deixou seu aprendizado e partiu para viajar pelo mundo na esperança de aprender mais sobre fazendas, açougues e restaurantes. 'Muito corajoso para um cara que nunca deixou o país e não falava nenhuma língua estrangeira', disse o escritor turco de alimentos Cemre Narin. Viajante Gourmet .

'Eu estava sempre desejando e desejando abrir um restaurante', disse Gökçe NBC News , e depois de anos economizando e estudando, finalmente chegou o momento em que, aos 27 anos, lançou seu primeiro restaurante em Istambul, na Turquia. Tinha apenas oito mesas e 10 funcionários.

Ele está construindo um império de carne

O sonho de Gökçe cresceu de um pequeno restaurante em Istambul para um enorme império da carne. De acordo com NBC News , ele lidera nove empresas com um total de cerca de 600 funcionários; Os locais incluem Dubai e Abu Dhabi e planos para Riyadh, Berlim, Londres e Nova York.

'Isso mostra que eu sou uma marca internacional se eu abrir em Nova York', disse ele NBC . 'Em Nova York, existem muitas churrascarias. Gostaríamos de mostrar que a Nusr-et é diferente das demais em serviço, qualidade da carne e conexão com os clientes. ' o New York Post informou que o restaurante altamente esperado de Gökçe será aberto em setembro de 2017 em Manhattan. Ele contará com um açougue na frente, com uma cozinha e sala de jantar na parte traseira. A Salt Bae não está lançando esse negócio da Big Apple sozinha. o Postar disseram que o bilionário turco Ferit Sahenk e os magnatas do mercado imobiliário de Nova York Alex Sapir e Rotem Rosen também estão envolvidos na churrascaria Midtown.

Ele tem celebridades comendo na palma da mão

Vídeos, mercadorias e memes de Salt Bae cresceram tão na moda que até estrelas da lista A, como Rihanna e Ben Affleck foram fotografados vestindo camisetas com sua arrogância e o profissional de futebol britânico Danny Welbeck imitado O sal de Gökçe salpica sensualidade durante uma partida. Os ricos e famosos também estão se reunindo em seus restaurantes na esperança de provar uma de suas carnes cuidadosamente trabalhadas. Boxer Floyd Mayweather Jr. Medalhista de ouro olímpico Simone Biles e vencedor do Oscar Leonardo Dicaprio todos provaram uma obra-prima da carne Gökçe.

O homem ainda tem o seu mural em Melbourne, Austrália. O artista Lushsux pintou um retrato gigante na lateral de um edifício, representando, você adivinhou, Gökçe trabalhando naquele cloreto de sódio. O homem, a carne, a lenda não está dando como certo seu sucesso repentino. Ele saltou no Instagram expressar sua gratidão ao artista e aos apoiadores do mural. Sou muito grata pelo amor de todo o mundo. Obrigado por seu apoio a todos ', disse ele, e então, como para provar que ele ainda é um homem do povo, Gokce deu seu endereço de e-mail. É isso mesmo, o Salt Bae compartilhou seu e-mail ... com o mundo!

Ele é exigente com sua carne

Não se engane, Gökçe leva o trabalho muito a sério e, segundo informações, se esforça ao máximo para garantir qualidade, apresentação e bom gosto. 'Existe um processo de seleção rigoroso', disse um gerente de restaurante da Nusr-et Munchies 'Temos nossos próprios animais e o Sr. Nusret seleciona apenas a melhor carne. De cinco toneladas, ele pode escolher até 100 kg para servir em nossos restaurantes. Estamos buscando a melhor qualidade e, se adquirimos carne em outro lugar, talvez não seja bom o suficiente. Para Gökçe, a carne é sua linguagem de amor. O Salt Bae disse ao Hurriyet Daily News apesar das barreiras linguísticas, ele pode 'se comunicar com as pessoas através da carne'.

Seu corpo é seu templo

Quantidades excessivas de sal e carne vermelha pode levar a um grande número de problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas e pressão alta, mas, a julgar pelas postagens de exercícios nas mídias sociais, o salt bae atingiu um equilíbrio. Pegá-lo online corrida em esteiras de alta qualidade, pulando corda e teatralmente mergulho em luxuosos corpos de água. O homem claramente trabalha com a garupa para se manter em forma, o que, a essa altura, pode ser mais importante que a comida, porque existem milhões de pessoas que gostam do trabalho dele, mas poucas que conseguem jantar em um de seus restaurantes.

A família dele é importante

Se há uma coisa que Gökçe pode amar mais do que carne, é a família dele. De acordo com NBC News, ele emprega todos os quatro de seus irmãos. Na frente do romance, não está claro se esses trinta e poucos anos são solteiros, casados ​​ou talvez até mesmo um papai. No momento da redação deste texto, Gökçe não parece ter compartilhado muito sobre sua vida amorosa com a imprensa, embora isso não tenha impedido que seus hordas de fãs especulassem. Depois de Gökçe postou uma foto no Instagram, cercado por nove crianças não identificadas, um seguidor comentou: 'Esse cara está borrifando mais do que apenas sal'. A única pista de Gökçe, compartilhada na legenda da foto, dizia: 'O homem que não passa tempo com sua família não é um homem de verdade.'

Ele é obcecado por O Poderoso Chefão

Se você está cansado de se referir a Gökçe como o Salt Bae, você pode chamá-lo de 'O Saleiro'. O homem adora o clássico de 1972 de Francis Ford Coppola, O padrinho . Seu Instagram está cheio de referências do filme: citações de filmes, memes e até fotos dele fingindo ser o mafioso Don Vito Corleone. Para chutes, Gökçe até grava vídeos fingindo que ele está no filme, e seu sotaque e personificação são evidentes! Talvez Hollywood esteja no seu futuro?

Artista? Showman? Você decide

Embora certamente haja detratores que descartam a exuberância do saleiro como estilo sobre substância, Gökçe considera sua fisicalidade uma expressão de reverência. 'Na verdade, esse movimento no final [salga] ocorreu automaticamente', ele disse ao Hurriyet Daily News . 'Eu não fiz isso para me exibir. É apenas a minha assinatura. Você pode pensar nisso como uma espécie de toque final para uma pintura. Foi um toque final na carne; Eu estava abençoando a carne.

Isso pode ser verdade, mas um dos motivos de Gökçe Postagens do Instagram a partir de fevereiro de 2017 pode ter levado longe demais a licença artística. No videoclipe, ele está dançando em seu conjunto exclusivo (calça preta, decote em V branco, tons escuros) com um porco decapitado. A música: uma versão techno de 'Can't tirar meus olhos de você', de Frankie Valli. Há mais: ele puxa um buquê de rosas vermelhas da bunda do animal morto, depois esfrega um pouco de molho especial por toda a carcaça e, finalmente, pelo amor de Deus, joga o chifre em uma cama de chamas. Algumas das dezenas de milhares de comentários acharam a gravação divertida e divertida; outros simplesmente o rotularam como um golpe patético para atrair mais atenção.

O futuro de Salt Bae

Getty Images

Gökçe agora está se deliciando com um buffet de fama e fortuna à discrição. Com uma nova safra de restaurantes sendo inaugurada e uma equipe de celebridades reunindo-se em seus restaurantes, essa sensação na Internet não vai desaparecer tão cedo. Talvez o mais emocionante sobre a nova glória de Salt Bae seja que ele está amando cada minuto sob os holofotes e agradecido pelo carinho. Ele participou do Laureus Awards anual de esportes em 2017, carregando sua própria sacola de sal grosso, é claro. 'Obrigado, foi um verdadeiro prazer compartilhar esse momento com todas aquelas pessoas bonitas', ele legendou um estalo do tapete vermelho. Será interessante ver para onde suas aventuras culinárias o levarão a seguir.

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